L'Hôtel de la Cité doit sa réputation gastronomique au restaurant La Barbacane. Située au cœur de l'hôtel, sa salle au style néo-gothique vous séduira par ses superbes cheminées, ses hauts plafonds et ses chaises cathédrale.
Souvent recommandé par les guides gastronomiques les plus respectés, le restaurant La Barbacane offre un menu qui réunit des produits régionaux de toute première fraîcheur dans des plats innovants où chaque touche a son importance.
